我司一向十分重視食品安全，食品安全是我司乃至整個(gè)食品行業(yè)的命脈。作為團(tuán)餐行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，為了更加加強(qiáng)全公司人員對(duì)食品安全的敬畏之心，我司在12月4日晚組織了公司人員舉行一場(chǎng)“食品中毒（Ⅳ）應(yīng)急預(yù)案演練”，演練采取現(xiàn)場(chǎng)模擬和實(shí)景預(yù)拍相結(jié)合的方式進(jìn)行，將事故處置的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和主要程序，如醫(yī)院報(bào)告、學(xué)校報(bào)告、情況核實(shí)、初步報(bào)告、部署任務(wù)、事故調(diào)查、新聞發(fā)布、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議等通過(guò)演員和道具等在舞臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)。

鴻駿膳食陳燕玲董事做演練開(kāi)始前致辭

此次演練聯(lián)合我司營(yíng)運(yùn)部、營(yíng)銷(xiāo)部、人力資源等多個(gè)部門(mén)人員進(jìn)行全力參與，將食品安全防范意識(shí)落到實(shí)處。

餐廳主管發(fā)現(xiàn)餐廳多名員工懷疑食用不良食品而導(dǎo)致腹痛、嘔吐等不良癥狀，并作出及時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和簡(jiǎn)單的醫(yī)療救治，隨即封鎖問(wèn)題餐線及菜品回收，保存食品留樣等待政府有關(guān)單位抽檢化驗(yàn)。

餐廳經(jīng)理迅速做出反應(yīng)，立即撥通醫(yī)務(wù)人員電話，說(shuō)明情況后醫(yī)院立即派醫(yī)務(wù)人員前往事發(fā)地點(diǎn)對(duì)患者進(jìn)行救治。

校方領(lǐng)導(dǎo)接到餐廳經(jīng)理通知，并上報(bào)到教育局等政府單位，有效抑制事態(tài)的進(jìn)一步惡化

同時(shí)政府部門(mén)也做出響應(yīng)，開(kāi)展應(yīng)急預(yù)案會(huì)議，通知個(gè)部門(mén)小組立即展開(kāi)相關(guān)調(diào)查取證工作，對(duì)食堂和食品供應(yīng)商進(jìn)行全面調(diào)查。

政府相關(guān)部門(mén)了解事件情況，及時(shí)向社會(huì)群眾等回應(yīng)事件的處理情況和事后處理事項(xiàng)，聯(lián)合企業(yè)學(xué)校共同查找食物中毒源頭，杜絕病情的造成二次傷害。