安全管家_鴻駿膳食QA專員
精益求精
用嚴(yán)格的態(tài)度去要求別人
同時(shí)也在嚴(yán)格的要求自己
向各個(gè)片區(qū)的餐廳進(jìn)行專對(duì)性“地毯式”
衛(wèi)生、食品安全、工業(yè)安全等各方面
進(jìn)行紅點(diǎn)排查
在保證顧客們用餐安全舒適的情況下
也保證了餐廳工作人員的人生安全
鴻駿QA組
鴻駿膳食QA組成立于2012年
距今已有7年豐富的項(xiàng)目檢查經(jīng)驗(yàn)
有效制定QA各項(xiàng)管理制度（廚房衛(wèi)生安全管理制度）
操作流程、應(yīng)急預(yù)案等，并監(jiān)督執(zhí)行
以一周為單位
每天QA專員都會(huì)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)片區(qū)餐廳進(jìn)行精細(xì)化檢查工作
(QA專員檢查排污管道以及刀具整潔程度）
檢查場(chǎng)所操作流程的衛(wèi)生服務(wù)狀況并記錄
及時(shí)糾正不符合衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范的行為
對(duì)各地方餐廳QA成績(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)化整理統(tǒng)計(jì)
通過(guò)數(shù)據(jù)評(píng)比，相應(yīng)給出獎(jiǎng)懲措施
無(wú)論是食品安全還是人身安全
我們一直都擺在首要位置，從未動(dòng)搖
(檢查大米是否長(zhǎng)蟲、灶臺(tái)潔凈程度，并拍照記錄）
預(yù)防安全事故的發(fā)生
讓衛(wèi)生、服務(wù)、出品、安全等各方面都能做到高品質(zhì)保證
以讓客戶有賓至如歸的歸屬感為目標(biāo)而不斷前行
我們是鴻駿膳食QA組
你我攜手同行，共創(chuàng)安全新時(shí)代
